Catering

Wir richten Ihre Firmen- und Familienfeste aus und liefern Ihnen alles, was Sie zu einer Party oder einem Fest benötigen.

Entdecken und genießen Sie unsere libanesischen Köstlichkeiten vom Büffet.
Wir unterbreiten Ihnen gerne ein individuelles und günstiges Angebot.

Angebotsbeispiel (pro Person):

1. Salate und Vorspeisen

  • Salatet Gubneh Beida
    (Schafskäse-Salat mit Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Minze, Zitronensaft und Olivenöl)
  • Homos
    (pikante Kichererbsencreme)
  • Baba Ghanoug
    (Auberginenpüree mit Sesampaste und Olivenöl)
  • Labneh
    (Hausgemachter Quark mit Minze)
  • Falafel
    (gebratene Kichererbsenringe, pikant gewürzt dazu Sesamsoße mit Zitrone, VEGETARISCH)
  • Sambuski bi al gubneh
    (gebratene Teigtaschen mit Schafskäsefüllung, VEGETARISCH)
  • Kabis
    (sauer eingelegtes Gemüse und Oliven)
  • Fatajir bi Elsabanich
    (gebackene Teigtaschen, gefüllt mit Spinat, Tomaten, Zwiebeln, Zitrone, VEGETARISCH)
  • Joghurt-Gurken-Salat mit Minze
  • Mohamara
    (Basta aus scharfem Paprika und gemahlenen Nüssen)
  • Fladenbrot

2. Hauptgerichte

  • Schiesch Taouk
    (gegrillte Hähnchenbrustfilet-Spieße eingelegt in Gewürz- und Knoblauchsoße)
  • Schiesch Kebab
    (gegrillte Hackfleisch-Spieße gemischt mit Petersilie und Zwiebeln)
  • Ruz ma adagag
    (überbackener Reis mit zerlegtem Hähnchenfleisch, gerösteten Mandeln und Pinienkernen)